Tejes pite olvasztott mogyorós csokival

A sütemények elsősorban Kriszta barátai közé sorolandóak, nekem sem az ellenségeim, de én inkább a sósakat látva, és ízlelve jövök izgalomba, persze az ételek tekintetében. Viszonylag régóta nem sütött, édességre vágyott, amihez kevés alapanyag szükségeltetik, keveset kell „vacakolni” a konyhában, viszont nem mindennapi.

Szenvedett egy kisebb balesetet, mármint Kriszta a járás nehezére megy, ezért jelenleg szó szerint, abból az alapanyagokból főzünk, ami otthon fellelhető. Érdemes pár dolgot bepspájzolni, bármikor előfordulhat egy előre nem várt „esemény”.

Hozzávalók

  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg búzaliszt
  • 4 db tojás
  • 1 l tej
  • 1 csipet só
  • 2 tábla csokoládé

A sütemények összeállításához műanyag, könnyen elmosható edényt használjatok. A tojásokat, külön-külön kis tényérokba üssétek fel. Főleg nagyobb mennyiségnél eléggé ’necces”, ha egy záp miatt az összesnek a kukában kell landolnia. Villával felveritek, és zutty a tálba.

Hozzáteszitek a kristálycukrot, a sót, vaníliás cukrot, majd csomómentesre kikeveritek.

Ebbe teszitek apránként a lisztet, közbe alaposan elkeveritek, így tutira nem lesz csomós, és az alapanyagok egyenlően oszlanak el.

Mikor ezzel készen vagytok, és a keverék állaga lágy és csomómentes öntitek bele a tejet, amit ugyancsak belekevertek a tésztába.

Beleöntitek a tepsibe, majd előmelegített sütőbe  először 190 fokon 10 percig, majd 170 fokon 40 percen át sütitek.

Eközben el is készül az öntet, ami pofon egyszerű. Mi ajándékba kapott mogyorós csokit kis lángon gőz felett felolvasztottunk, és ráöntöttük a megsült tésztára.

Jó étvágyat.

K&P

 

 

0 Tovább

Készíts otthon kézműves fagylaltokat!

Kopogtat a nyár az ajtóinkon, a legmelegebb évszak beköszöntével, a fagylaltozók tárt karokkal várják az egyik talán legnépszerűbb édességgel, a fagylalttal vendégeiket. A fagyi porból készült ínyencségek nyomában vannak a kézműves termékek. Valódi alapanyagokból készült selymes ízű finomságokkal várják a hűsítésre vágyódókat. Otthon is elkészíthető, mi megtettük.

A legnépszerűbb fagyik közül a csokoládét választottuk, különlegességként mézes került az asztalunkra. Mindkettőnél természetes alapanyagokat használtunk fel. Összehasonlíthatatlan az íze a porból készültekhez képest.

fagylalt csoki méz

Mézes fagyi

Hozzávalók

  • 6 dkg mazsola
  • 1 dl rumaroma
  • 20 dkg méz
  • 3 dl tejszín
  • 3 db tojás
  • 10 dkg szamóca

Elkészítése

A mazsolát, annyi rumaromában forraljuk fel, amennyi ellepi, megvárjuk, amíg kihűl, majd leszűrjük.

A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

A tojás sárgáját a mézzel habosra keverjük.

A hideg tejszínt felhabosítjuk, majd a krémeket, óvatosan összekeverünk, tettünk bele szamócát.

Fagyasztóba tesszük, szamócával díszítettük.fagylalt csoki méz

Csoki fagyi

Hozzávalók

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg tejcsokoládé
  • 3 db tojás
  • 3 dl hideg tejszín
  • 0.5 dl rumaroma
  •  meggy

fagylalt csoki méz

Elkészítése

Ét és tejcsokoládét választásánál figyeljünk a kakaó tartalmára. Minél magasabb, annál inkább érződik karakteres íze. A csokikat másodpercek alatt apró darabokra törjük. Gőz fölött pár perc alatt kiolvasztjuk, félretesszük kihűlni.

A tojásokat elválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A robotgép villával is helyettesíthető, majd a hűtőben lehűtött tejszínből is habot verünk.

A kihűlt csoki krémünkhöz hozzákevertük a rumaromát, és egyenként a felvert tojás sárgáját, majd fakanállal óvatosan összeforgatjuk a tejszínes habbal.

 A kimagozott meggyet, apróra vágtuk, hozzátettük a fagyihoz, és a fagyasztóba tettük.

K &P

 

2 Tovább

Címkefelhő

egészség (4),tejföl (3),sajt (3),gyógynövény (3),sütemény (3),tepsis burgonya (3),burgonya (3),méz (3),lestyán (3),gyorsan elkészíthető (2),lángos (2),tócsni (2),nokedli (2),puding (2),rizs (2),bacon (2),máj (2),cukkini (2),vitamin (2),india (2),csirkemell (2),chili (2),kutyatartás (2),töltött (2),pikáns (2),csoki (2),gyógynövények (2),zsálya (2),kapor (2),melegszendvics (1),házi készítésű (1),fűszerek (1),kuszkusz (1),aranygaluska (1),vanília (1),tészta (1),zsemle (1),joghurt (1),bableves (1),csipkebogyó (1),leszokás (1),függőség (1),betegség (1),füstölt tarja (1),currye (1),természetes (1),dohányzás (1),csirkefarhát (1),húsombóc (1),hortobágyi (1),szósz (1), (1),szobanövények (1),sajtkrém (1),paradicsomlé (1),virág (1),erős (1),paradicsom (1),lecsó (1),fogyás (1),pite (1),kisvirágú füzike (1),fasírt (1),prosztata (1),egzotikus (1),palacsinta (1),szőlőmártás (1),megelőzés (1),sült szárny (1),mártogatós (1),füstölt karaj (1),gyógymód (1),lekvár (1),hévíz (1),kastély (1),termesztés (1),sztyúpa (1),ponty (1),rántott (1),újrakezdés (1),állatok (1),hal (1),hagyma (1),hagymaleves (1),rakott (1),sült kacsa (1),kukorica (1),leves (1),káposzta (1),kézműves (1),retek (1),pirított kenyér (1),termelői piac (1),interjú (1),a máj védelme (1),egynyáriak (1),szalonna (1),kakaós csiga (1),virágok (1),kudzu (1),madártej (1),gyerek ételek (1),bor (1),bőrápolás (1),diós csiga (1),látássérült (1),célok (1),tanulás (1),család (1),sajtkészítő (1),anyaság (1),máriatövis (1),befőzés (1),remény (1),nehéz sorsok (1),tea (1),fekete szeder (1),piszkos tészta (1),mártás (1),vegyszermetes (1),növényi permet (1),rizses hús (1),Pizza (1),növényi kártevők ellen (1),dinszteltkáposzta (1),sült csirkecombok (1),TÖLTÖTT TOJÁS (1),tápoldat (1),pogácsa (1),brassói (1),füstölt szalonna (1),paradicsomtermesztés (1),hamburger (1),borsópörkölt (1),habgaluska (1),sörkorcsolya (1),juhtúró (1),mérgező növények (1),bodzaleves (1),permetlé (1),csalán (1),növénytársítás (1),növények családban (1),fűszernövény (1),ánizs (1),vetésforgó (1),kert tervezése (1),növényeknek sorkijelölő (1),kreatív (1),fokhagyma (1),fűszetnövény (1),édeskömény (1),kakukkfű (1),dísz (1),nyúl tartása (1),másnaposság (1),palántanevelés (1),tojásfa (1),húsvét (1),koriander (1),fűszernövények (1),kert (1),fagylalt (1),körömpörkölt (1),szobatisztaság (1),nevelés (1),séta (1),tejfölös uborkasaláta (1),kölyök (1),dödölle (1),rántott uborka (1),kapros tejfölös mártás (1),kuzyatartás (1),kölyökkutya (1),kovászos (1),puliszka (1),Ingatlanvétel (1),töltött disznócomb (1),almaecet (1),szépség (1),hely választása (1),városból-faluba (1),zöldségek (1),festett kavicsok (1),szőlő (1),kukoricadara (1),mazsola (1),banán (1),alma (1),sült zöldség (1),halleves (1),fehérboros apróhús (1),meggy (1),gyümölcsleves (1),sertés (1),meggyszósz (1),Cseresznyével egybesütött csirkecombok fűszeres kölessel (1),könnyű (1),petrezselyem (1),apró hal (1),csirkemáj (1),gyerek (1),állat (1),sütés nélküli sütemény (1),porcsin (1),vitaminbomba (1),articsóka (1),gyógyít (1),zellerkrémleves (1),ásványi anyag (1)

Címkefelhő

egészség (4),tejföl (3),sajt (3),gyógynövény (3),sütemény (3),tepsis burgonya (3),burgonya (3),méz (3),lestyán (3),gyorsan elkészíthető (2),lángos (2),tócsni (2),nokedli (2),puding (2),rizs (2),bacon (2),máj (2),cukkini (2),vitamin (2),india (2),csirkemell (2),chili (2),kutyatartás (2),töltött (2),pikáns (2),csoki (2),gyógynövények (2),zsálya (2),kapor (2),melegszendvics (1),házi készítésű (1),fűszerek (1),kuszkusz (1),aranygaluska (1),vanília (1),tészta (1),zsemle (1),joghurt (1),bableves (1),csipkebogyó (1),leszokás (1),függőség (1),betegség (1),füstölt tarja (1),currye (1),természetes (1),dohányzás (1),csirkefarhát (1),húsombóc (1),hortobágyi (1),szósz (1), (1),szobanövények (1),sajtkrém (1),paradicsomlé (1),virág (1),erős (1),paradicsom (1),lecsó (1),fogyás (1),pite (1),kisvirágú füzike (1),fasírt (1),prosztata (1),egzotikus (1),palacsinta (1),szőlőmártás (1),megelőzés (1),sült szárny (1),mártogatós (1),füstölt karaj (1),gyógymód (1),lekvár (1),hévíz (1),kastély (1),termesztés (1),sztyúpa (1),ponty (1),rántott (1),újrakezdés (1),állatok (1),hal (1),hagyma (1),hagymaleves (1),rakott (1),sült kacsa (1),kukorica (1),leves (1),káposzta (1),kézműves (1),retek (1),pirított kenyér (1),termelői piac (1),interjú (1),a máj védelme (1),egynyáriak (1),szalonna (1),kakaós csiga (1),virágok (1),kudzu (1),madártej (1),gyerek ételek (1),bor (1),bőrápolás (1),diós csiga (1),látássérült (1),célok (1),tanulás (1),család (1),sajtkészítő (1),anyaság (1),máriatövis (1),befőzés (1),remény (1),nehéz sorsok (1),tea (1),fekete szeder (1),piszkos tészta (1),mártás (1),vegyszermetes (1),növényi permet (1),rizses hús (1),Pizza (1),növényi kártevők ellen (1),dinszteltkáposzta (1),sült csirkecombok (1),TÖLTÖTT TOJÁS (1),tápoldat (1),pogácsa (1),brassói (1),füstölt szalonna (1),paradicsomtermesztés (1),hamburger (1),borsópörkölt (1),habgaluska (1),sörkorcsolya (1),juhtúró (1),mérgező növények (1),bodzaleves (1),permetlé (1),csalán (1),növénytársítás (1),növények családban (1),fűszernövény (1),ánizs (1),vetésforgó (1),kert tervezése (1),növényeknek sorkijelölő (1),kreatív (1),fokhagyma (1),fűszetnövény (1),édeskömény (1),kakukkfű (1),dísz (1),nyúl tartása (1),másnaposság (1),palántanevelés (1),tojásfa (1),húsvét (1),koriander (1),fűszernövények (1),kert (1),fagylalt (1),körömpörkölt (1),szobatisztaság (1),nevelés (1),séta (1),tejfölös uborkasaláta (1),kölyök (1),dödölle (1),rántott uborka (1),kapros tejfölös mártás (1),kuzyatartás (1),kölyökkutya (1),kovászos (1),puliszka (1),Ingatlanvétel (1),töltött disznócomb (1),almaecet (1),szépség (1),hely választása (1),városból-faluba (1),zöldségek (1),festett kavicsok (1),szőlő (1),kukoricadara (1),mazsola (1),banán (1),alma (1),sült zöldség (1),halleves (1),fehérboros apróhús (1),meggy (1),gyümölcsleves (1),sertés (1),meggyszósz (1),Cseresznyével egybesütött csirkecombok fűszeres kölessel (1),könnyű (1),petrezselyem (1),apró hal (1),csirkemáj (1),gyerek (1),állat (1),sütés nélküli sütemény (1),porcsin (1),vitaminbomba (1),articsóka (1),gyógyít (1),zellerkrémleves (1),ásványi anyag (1)

Címkefelhő

egészség (4),tejföl (3),sajt (3),gyógynövény (3),sütemény (3),tepsis burgonya (3),burgonya (3),méz (3),lestyán (3),gyorsan elkészíthető (2),lángos (2),tócsni (2),nokedli (2),puding (2),rizs (2),bacon (2),máj (2),cukkini (2),vitamin (2),india (2),csirkemell (2),chili (2),kutyatartás (2),töltött (2),pikáns (2),csoki (2),gyógynövények (2),zsálya (2),kapor (2),melegszendvics (1),házi készítésű (1),fűszerek (1),kuszkusz (1),aranygaluska (1),vanília (1),tészta (1),zsemle (1),joghurt (1),bableves (1),csipkebogyó (1),leszokás (1),függőség (1),betegség (1),füstölt tarja (1),currye (1),természetes (1),dohányzás (1),csirkefarhát (1),húsombóc (1),hortobágyi (1),szósz (1), (1),szobanövények (1),sajtkrém (1),paradicsomlé (1),virág (1),erős (1),paradicsom (1),lecsó (1),fogyás (1),pite (1),kisvirágú füzike (1),fasírt (1),prosztata (1),egzotikus (1),palacsinta (1),szőlőmártás (1),megelőzés (1),sült szárny (1),mártogatós (1),füstölt karaj (1),gyógymód (1),lekvár (1),hévíz (1),kastély (1),termesztés (1),sztyúpa (1),ponty (1),rántott (1),újrakezdés (1),állatok (1),hal (1),hagyma (1),hagymaleves (1),rakott (1),sült kacsa (1),kukorica (1),leves (1),káposzta (1),kézműves (1),retek (1),pirított kenyér (1),termelői piac (1),interjú (1),a máj védelme (1),egynyáriak (1),szalonna (1),kakaós csiga (1),virágok (1),kudzu (1),madártej (1),gyerek ételek (1),bor (1),bőrápolás (1),diós csiga (1),látássérült (1),célok (1),tanulás (1),család (1),sajtkészítő (1),anyaság (1),máriatövis (1),befőzés (1),remény (1),nehéz sorsok (1),tea (1),fekete szeder (1),piszkos tészta (1),mártás (1),vegyszermetes (1),növényi permet (1),rizses hús (1),Pizza (1),növényi kártevők ellen (1),dinszteltkáposzta (1),sült csirkecombok (1),TÖLTÖTT TOJÁS (1),tápoldat (1),pogácsa (1),brassói (1),füstölt szalonna (1),paradicsomtermesztés (1),hamburger (1),borsópörkölt (1),habgaluska (1),sörkorcsolya (1),juhtúró (1),mérgező növények (1),bodzaleves (1),permetlé (1),csalán (1),növénytársítás (1),növények családban (1),fűszernövény (1),ánizs (1),vetésforgó (1),kert tervezése (1),növényeknek sorkijelölő (1),kreatív (1),fokhagyma (1),fűszetnövény (1),édeskömény (1),kakukkfű (1),dísz (1),nyúl tartása (1),másnaposság (1),palántanevelés (1),tojásfa (1),húsvét (1),koriander (1),fűszernövények (1),kert (1),fagylalt (1),körömpörkölt (1),szobatisztaság (1),nevelés (1),séta (1),tejfölös uborkasaláta (1),kölyök (1),dödölle (1),rántott uborka (1),kapros tejfölös mártás (1),kuzyatartás (1),kölyökkutya (1),kovászos (1),puliszka (1),Ingatlanvétel (1),töltött disznócomb (1),almaecet (1),szépség (1),hely választása (1),városból-faluba (1),zöldségek (1),festett kavicsok (1),szőlő (1),kukoricadara (1),mazsola (1),banán (1),alma (1),sült zöldség (1),halleves (1),fehérboros apróhús (1),meggy (1),gyümölcsleves (1),sertés (1),meggyszósz (1),Cseresznyével egybesütött csirkecombok fűszeres kölessel (1),könnyű (1),petrezselyem (1),apró hal (1),csirkemáj (1),gyerek (1),állat (1),sütés nélküli sütemény (1),porcsin (1),vitaminbomba (1),articsóka (1),gyógyít (1),zellerkrémleves (1),ásványi anyag (1)

Feedek

gasztrokertben

blogavatar

Hatalmas területen élünk, ahol kertészkedünk, ételeket főzünk. A kerttel és a gasztroval kapcsolatos tapasztalatokat osztjuk meg.Balaton melleti gyönyörű településen élünk, festői környezetben. Vegyszermentesen kertészkedünk, főzünk. Nyitott szemmel szemléljük a világot. Tarts velünk.

Feedek

HTML